前菜 Appetizer

黑松露炒蛋 Truffle scrambled eggs內容：新鮮黑松露、雞蛋

$300.00300.00 TWD

牛肝蕈烘蛋 Porcini Mushroom Omelette內容：牛肝蕈、雞蛋

$300.00300.00 TWD

綜合烤蔬菜Mix of grilled vegetables內容: 櫛瓜、小番茄、甜椒、洋菇、米茄

$300.00300.00 TWD

西班牙大蒜蝦 Spanish Garlic Shrimp內容：鮮蝦、大蒜、麵包2片

$300.00300.00 TWD

烤自燻伊比利培根孢子甘藍 Pan-fried Brussels sprouts with homemade bacon內容：自燻伊比利培根、孢子甘藍

$300.00300.00 TWD

自燻伊比利豬培根花椰菜泥佐僧侶頭起司花Cauliflower mousseline with bacon bits and monk’s head cheese內容：自燻培根、花椰菜泥、僧侶頭起司花

$300.00300.00 TWD

澳洲和牛牛舌佐巴西里奶油醬Grilled Beef Tongue(Australian Wagyu))內容：牛舌

$300.00300.00 TWD

白酒炒洋菇 Champignons sautés au vin blanche內容、洋菇、大蒜、白酒

$300.00300.00 TWD

炸海鮮佐塔塔醬 Fried Seafood with Tartar Sauce需預訂 內容：當日鮮魚、花枝、蝦

$400.00400.00 TWD

勃根地大蒜奶油焗田螺 Escargots de Bourgogne內容: 法國田螺、麵包2片

$450.00450.00 TWD

普羅旺斯燉菜 Provencal Vegetable Stew (Ratatouille)需提前一天預訂 內容：櫛瓜、番茄、米茄、甘蔥、紅甜椒

$400.00400.00 TWD

皮卡第捲餅 Picardy string La Ficelle Picarde 內容: 白火腿、奶油洋菇

$400.00400.00 TWD

燻烤澳洲和牛橫膈膜3oz

$500.00500.00 TWD

薩瓦焗烤馬鈴薯 Tartiflette

$300.00300.00 TWD

普羅旺斯鷹嘴豆炸蔬菜Vegetable fritters with chickpea flour

$300.00300.00 TWD

洛林鹹派 Quiche Lorraine自燻培根Homemade Bacon

$300.00300.00 TWD

前菜 [義大利麵 & 燉飯] Appetizer [Pasta & Risotto]

售完

番茄牛肉丸吸管麵Bucatini pasta with Italian Meatball內容：番茄牛肉丸，起司

$300.00300.00 TWD 售完

煙花女吸管麵 Bucatini sauce puttanesca內容: 辣椒，橄欖、鯷魚、酸豆、番茄

$300.00300.00 TWD

售完

四季豆洋芋青醬雙槽麵 Casarecce pasta with Pesto, Green Beans and Potato 內容：自製青醬、馬鈴薯、四季豆、松子

$300.00300.00 TWD 售完

白酒蛤蜊吸管麵 Bucatini pasta with Clams in White Wine Garlic Sauce內容：新鮮蛤蜊、白酒

$300.00300.00 TWD

煤炭工人吸管麵Bucatini carbonara自製伊比利豬pancetta

$400.00400.00 TWD

櫛瓜鮮蝦雙槽麵 Casarecce pasta with zucchini and shrimp內容：櫛瓜、鮮蝦

$400.00400.00 TWD

甜椒墨魚雙槽麵 Casarecce aux calamars et poivrons內容：紅甜椒、新鮮墨魚

$400.00400.00 TWD

綜合海鮮雙槽麵 Casarecce pasta with Seafood內容：蛤蜊、鮮蝦、墨魚

$450.00450.00 TWD

白火腿洋菇起司刀切麵 Tagliatelle內容：白火腿、奶油洋菇

$450.00450.00 TWD

干貝百里香刀切麵 Tagliatelle with scallops and thyme內容：干貝、百里香、番茄

$500.00500.00 TWD

波隆納肉醬刀切麵 Tagliatelle pasta with Ragù Bolognese內容：波隆納肉醬、起司

$500.00500.00 TWD

波隆納肉醬千層麵 Lasagne需提前一天預訂 內容：波隆納肉醬、白醬、起司

$600.00600.00 TWD

松露牛肝蕈起司麵餃Tortellini內容：新鮮黑松露、牛肝蕈、馬鈴薯、起司

$400.00400.00 TWD

普羅旺斯紅酒燉牛肉醬雙槽麵內容：普羅旺斯紅酒燉牛肉醬、起司

$600.00600.00 TWD

牛肝蕈燉飯 Risotto aux cèpes內容、牛肝蕈、起司

$400.00400.00 TWD

黑松露燉飯 Risotto aux truffes內容：新鮮黑松露、起司、義大利米

$500.00500.00 TWD

海鮮燉飯 Seafood Risotto義大利米、墨魚、蛤蜊、鮮蝦

$500.00500.00 TWD

前菜 [潛艇堡] Appetizer [Subway]

普羅旺斯紅酒燉牛肉醬潛艇堡普羅旺斯紅酒燉牛肉醬 (配料自選：甘蔥、寶貝生菜、起司)

$200.00200.00 TWD

主餐 Plat (由於準備時間較長，許多主菜僅提供線上預訂)

售完

煎烤伊比利豬佐芥末肉汁醬(戰斧) Rôti de porc à la moutarde豬戰斧 約6oz，偏瘦， 請告知熟度，建議3-5分 內容：豬戰斧、馬鈴薯、酸黃瓜

$1,000.001,000.00 TWD 售完

油封鴨腿佐里昂式洋芋 Confit de canard內容：油封鴨腿、馬鈴薯

$600.00600.00 TWD

格勒諾布檸檬奶油煎鮭魚 Grenobloise-style salmonSaumon à la Grenobloise 分量偏小 內容：阿拉斯加野生鮭魚、檸檬、奶油

$700.00700.00 TWD

鍋烤安康魚尾巴 Lotte rôtie cuisinée en cocotte需預訂 內容: 安康魚尾巴、奶油、洋菇、迷迭香

$700.00700.00 TWD

煎烤法式小羊排佐松子青醬 Agneau au pesto請告知熟度，建議3-5分 內容：羊排、自製青醬

$1,200.001,200.00 TWD

芥末巴西里烤法式小羊排 Carré d'agneau persillé à la moutarde需預訂 請告知熟度，建議3-5分 內容：羊排、寶貝生菜

$1,200.001,200.00 TWD

西班牙海鮮飯 Paella需提前一天預訂 份量偏大，孕婦不宜(含番紅花) 內容：墨魚、蛤蜊、鮮蝦、番紅花

$1,000.001,000.00 TWD

狂水煮魚Italian Poached Fish (Acqua Pazza)須提前一天預訂 內容：(魚種會因季節而有所變動)、白酒、番茄

$1,000.001,000.00 TWD

韃靼生牛肉 Steak tartare需預訂 澳洲和牛菲力(Australian Wagyu beef) 約5oz、鴨油薯條

$1,200.001,200.00 TWD

黑胡椒牛排 Steak au poivre需預訂、份量偏大，請告知熟度，建議3-5分 內容：美國牛菲力(American beef) 約7oz，現磨黑胡椒。

$1,400.001,400.00 TWD

威靈頓牛排 Bœuf Wellington需預訂、份量偏大，限定3分熟 內容：澳洲和牛菲力(Australian Wagyu Filet) 約7oz、紅酒醬、綜合生菜。

$2,000.002,000.00 TWD

活波士頓龍蝦雙槽麵 Lobster Casarecce Pasta需三天前預訂，請告知熟度，建議5-7分 內容：活龍蝦約500g、雙槽麵。

$2,400.002,400.00 TWD

維也納炸牛排-澳洲和牛7ozWiener Schnitzel- Angus beef 7oz

$1,200.001,200.00 TWD

維也納炸小牛肋排13ozWiener Schnitzel-Veal 13oz

$2,000.002,000.00 TWD

油封芋頭鴨腿蝦、煙燻小芋頭、義式培根pancetta

$700.00700.00 TWD

蘋果酒燉牛肉 Apple cider beef stewBoeuf carottes au cidre brut

$1,200.001,200.00 TWD

煎烤鴨胸佐紅櫻桃醬汁Magret de canard aux griottes

$900.00900.00 TWD

維也納炸小牛肋排17oz

$2,600.002,600.00 TWD

小牛肋排佐綠胡椒醬17oz

$2,600.002,600.00 TWD

其他附餐

內用每人低消至少1000元，請於「新增點餐說明」欄位告知內用或外帶，感謝您

售完

奶油南瓜濃湯 velouté de potimarron

$200.00200.00 TWD 售完

鴨油薯條 Duck fat fries

$150.00150.00 TWD

自製麵包Homemade Bread一份四片，4 slices

$50.0050.00 TWD

奶油或橄欖油 beuree/olive oil

$50.0050.00 TWD

大份鴨油薯條 Large Duck fat fries

$200.00200.00 TWD

甜點 Desserts

內用每人低消至少1000元，請於「新增點餐說明」欄位告知內用或外帶，感謝您

反烤蘋果塔 Tarte Tatin現場需等候半小時

$200.00200.00 TWD

當日甜點

$200.00200.00 TWD

溺斃咖啡冰淇淋 caffè affogato

$200.00200.00 TWD

飲品 Boissons

內用每人低消至少1000元，請於「新增點餐說明」欄位告知內用或外帶，感謝您

Lauretana羅莉塔娜天然冰河水、氣泡水 Lauretana eau des glaciers、pétillante (1L)

$100.00100.00 TWD

義大利可樂 Baladin cola

$150.00150.00 TWD

蜂蜜檸檬 Citronnade au miel

$150.00150.00 TWD

花茶(無咖啡因) Thé aux herbes

$100.00100.00 TWD

美式咖啡 Café américain衣索比亞Colombian

$100.00100.00 TWD

濃縮咖啡 Expresso Doppio衣索比亞 Colombian 加牛奶 au lait (+NT$50)

$150.00150.00 TWD

台東紅烏龍茶 Taiwanese Black Tea

$150.00150.00 TWD

泰國手標紅茶 Thé noir Thaïlandais

$150.00150.00 TWD

精釀啤酒Brasserie台灣福爾摩沙啤酒；台灣不朽精釀啤酒-蜂蜜；IPA；海鹽拉格

$250.00250.00 TWD

紅酒、白酒單、無酒精紅白氣泡酒/杯(推薦) Vin maison-rouge； blanc；sans alcool

$250.00250.00 TWD

法國科西嘉小麥啤酒

$250.00250.00 TWD

法國白朗峰IPA啤酒

$250.00250.00 TWD

法國科西嘉琥珀啤酒使用當地特有種栗子釀造

$250.00250.00 TWD

法國貓頭鷹粉紅蘋果氣泡酒使用紅心蘋果和西洋梨釀造

$250.00250.00 TWD

法國白朗峰金啤酒

$250.00250.00 TWD

法國白朗峰白啤酒

$250.00250.00 TWD

法國科西嘉接骨木啤酒柑橘、覆盆莓、接骨木釀造

$250.00250.00 TWD

法國白朗峰琥珀啤酒

$250.00250.00 TWD

法國科西嘉甜檸檬啤酒Pietra Limoncella ABV 5%2022年新款，採摘自科西嘉島開普敦索倫札拉花園的檸檬，入口時帶有檸檬塔香氣的清爽小麥啤酒

$250.00250.00 TWD

法國貓頭鷹蘋果氣泡酒La chouette french cidre ABV 4.5%100%不加糖、不加水、不加色素，採用不同種類的蘋果釀造，微甜梅子果香，賦予不同的自然香氣、甜、甘及酸

$250.00250.00 TWD

前菜大份Appetizer large portion

大份黑松露炒蛋 Large Truffle scrambled Eggs3顆蛋，新鮮黑松露

$400.00400.00 TWD

大份牛肝蕈烘蛋 Large Porcini Mushroom Omelette3顆蛋、牛肝蕈

$400.00400.00 TWD

大份烤蔬菜 Large Mix of grilled vegetables

$400.00400.00 TWD

大份自燻伊比利培根孢子甘藍

$400.00400.00 TWD

大份西班牙大蒜蝦Large Spanish Garlic Shrimp

$400.00400.00 TWD

大份自燻伊比利豬培根花椰菜泥佐僧侶頭起司花 Large Cauliflower mousseline with bacon bits and monk’s head cheese

$400.00400.00 TWD

大份澳洲和牛牛舌佐巴西里奶油醬 Large Grilled Beef Tongue(Australian Wagyu))

$400.00400.00 TWD

大份炸海鮮佐塔塔醬 Large Fried Seafood with Tartar Sauce

$600.00600.00 TWD

大份普羅旺斯燉菜 Large Provencal Vegetable Stew (Ratatouille)

$500.00500.00 TWD

大份白酒炒洋菇 Champignons sautés au vin blanche內容、洋菇、大蒜、白酒

$400.00400.00 TWD

前菜大份 [義大利麵 & 燉飯] Large Appetizer [Pasta & Risotto]

大份番茄牛肉丸吸管麵 Large Bucatini pasta with Italian Meatball

$400.00400.00 TWD

大份煙花女吸管麵 Large Bucatini sauce puttanesca

$400.00400.00 TWD

大份四季豆洋芋青醬雙槽麵 Large Casarecce pasta with Pesto, Green Beans and Potato

$400.00400.00 TWD

大份白酒蛤蜊吸管麵 Bucatini pasta with Clams in White Wine Garlic Sauce

$400.00400.00 TWD

大份煤炭工人吸管麵 Large Bucatini carbonara

$500.00500.00 TWD

大份櫛瓜鮮蝦雙槽麵 Large Casarecce pasta with zucchini and shrimp

$500.00500.00 TWD

大份甜椒墨魚雙槽麵 Large Casarecce aux calamars et poivrons

$500.00500.00 TWD

大份綜合海鮮雙槽麵 Large Casarecce pasta with Seafood

$550.00550.00 TWD

大份松露牛肝蕈起司麵餃Tortellini with Truffle

$500.00500.00 TWD

大份牛肝蕈燉飯 Risotto aux cèpes

$500.00500.00 TWD

大份黑松露燉飯 Risotto aux truffes

$600.00600.00 TWD

大份海鮮燉飯 Seafood Risotto

$600.00600.00 TWD

大份干貝百里香刀切麵 Large Tagliatelle with scallops and thyme

$600.00600.00 TWD